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成都专业广东肠粉培训机构哪里好？

日期：2020-01-02 15:46:55 来源：四川凯发k8国际首页登录 浏览：4871次

肠粉原本只是广东民间的一个早餐小吃。广东经济开放之后，大量的人员涌入这块热土，从而肠粉就变成了几十万人都吃过的特色美食，近些年肠粉的口味也在不断的改良和提高，现在的肠粉已经是很多外地人都喜欢吃的美食小吃了。其实，做出一碟好吃的肠粉的关键是在于，粉身要既软又韧。不单只要达到薄如蝉翼的程度，更要保持柔韧度和透明度。简单点来说就是要够薄够滑，但不要“削”，不要“粘”。

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成都专业广东肠粉培训机构哪里好？成都蜀味缘肠粉培训从，调浆，到拉出肠粉都会一一传授，每一步都是由师傅一对一传授的，学员亲自操作。广东肠粉培训成都蜀味缘技术好！成都蜀味缘专业培训肠粉技术，特开设早餐班,成都蜀味缘培训的肠粉分为几个部分，磨浆的，调浆的，调汁都会一一传授。培训的肠粉有素肠粉，鸡蛋肠粉，瘦肉肠粉，虾肠粉，猪肝肠粉，还可以蒸粉蒸面。这样还要培训食材的前期处理，对应不同的肠粉调汁也有不同的配方。

 肠粉技术培训内容

　　1：选米：主要系统学如何挑选大米。这里重点学掌握选米方法、技巧、价格等知识。

　　2：泡米：主要系统学如何浸泡大米。这里重点学大米的浸泡时间、储存方法等知识。

　　3：磨米浆：主要系统学如何使用磨浆机，磨制米浆。这里重点学掌握磨制手法、技巧等知识。

　　4：调米浆：主要系统学如何使用大米浆、生粉、红薯淀粉等食材，按照精确配方比例，调配肠粉专用米浆。

　　5：酱汁：主要系统学如何使用耗油、生抽、香油、芡水等食材制作肠粉酱汁。

　　6：汤汁：主要系统学如何使用猪肉、清水、盐、生抽等食材熬制肠粉汤汁。

　　7：辣椒酱：主要系统学如何使用泡椒、耗油、鸡精、大蒜、生姜、调和油等食材制作辣椒酱。

8：蒸制：主要系统学如何使用肠粉机蒸制肠粉、米粉、面条。这里重点学掌握火候、打浆方法、配菜放制、蒸制时间、刮制手法、技巧等知识。

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成都专业广东肠粉培训机构哪里好？好吃的肠粉除了米浆的调制做法，酱汁的制作那也是重中之重，肠粉酱汁那可是一份正宗肠粉的灵魂想知道如何制作肠粉才美味，想全套学石磨肠粉做法配方，不妨到成都蜀味缘肠粉技术培训学校，实践性的传授正宗石磨肠粉米浆、酱汁的做法，手把手指导教学，确保学员扎实彻底的掌握肠粉的一切制作要点、技巧。


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