花卷是和包子、馒头相似的面食。是一种陈旧的我国面食，经典很家常的主食，能够做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。养分丰厚，味道鲜美，做法简略。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的成效。

　　花卷培训哪里好？馒头又称之为馍，蒸馍，是我国特色传统面食之一。基本上许多当地早餐都是以馒头为主，尤其是爱吃面食的北方地区，爱吃馒头的人不计其数，尽管馒头一般外面店子里边也有卖，可是不少人也会测验自己在家制造。或许一般传统的馒头制造方法是以面粉为首要的组成原资料，不只需求揉面，还需求发面。

　　花卷培训哪里好？花卷需求预备的资料：面粉500克、温水240毫升、酵母5克、椒盐适量。

　　花卷的做法：

　　1、温水消融酵母，渐渐倒入面粉中，用筷子拌和成雪花状后和成面团。

　　2、盖上保鲜膜发酵。

　　3、发酵到2倍左右的巨细。

　　4、 取出发酵好的面，排气，揉圆。

　　5、面团平分红3份，取一份，擀成厚薄适宜的面片，均匀涂上色拉油，撒上椒盐。

　　6、卷起切成段，用筷子从中心压下，也能够两两堆叠在一起压。

　　7、两手各握一头反方向拧一下，将拧的两头收口向下，花形就出来。

　　8、花卷做好醒发十五分钟。

　　9、凉水入蒸锅，开锅后蒸15分钟，关火后不开盖闷5分钟，再拿出来就能够啦。

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　　花卷培训哪里好？成都蜀味缘花卷的制造：选用酵母用温水稀释，静置三分钟;加面粉，一边增加，一边用筷子搅成湿面絮;揉成润滑的面团，盖上保鲜膜;饧发至2倍左右巨细，取出揉匀排气;擀生长方形、厚薄均匀的大面片;面片上抹一层薄薄的油，然后均匀撒上一层肉松;自面片一端紧实卷起;分割成均匀的小段;取其中一段，用筷子从中心压一下;沿压线渐渐两头抻长，两手反方向扭一下，然后两头捏合在一起，盖上湿布进行二次饧发;二次饧发至疏松轻盈状，入锅蒸制，开锅后十五分钟关火，虚蒸5分钟即可。学习花卷技能，就来成都蜀味缘。