鱼火锅，又名火锅鱼，是川渝地区最常见的家常菜之一，??主要原料为鱼，火锅底料；有酸汤的，麻辣的，冷锅的，干锅的等口味。巴賨鱼捞活鱼火锅以鲜活、美味为主，配以十几种调味料及骨汤制作而成。鱼，席宴主肴。自古以来民间就有“无鱼不成宴”的传统习俗。“ 年年有鱼”象征生活美满、安康。
打工还能赚到钱吗。收益不还要坚持下去吗。想就别把时间浪费了，为自己打工，学习一样好技术，自己去创业，虽然苦点累点但是在收益和收获可是打工远不能比的，没有好的创业项目。足够的创业资金。在蜀味缘餐饮培训学校都不是问题，几千元学习加投入就可以实现自主创业。
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成都哪里学习正宗鱼火锅技术？蜀味缘鱼火锅技术培训学校，这里的美蛙鱼头火锅采用46味、香辛料和28种专用调辅料依民间养生配方经数十道加工工序数十种专用纯植物油底料包，食无药味永吃不上火。植物油锅底，不含色素、不含动物油，汤色靓丽食不发胖；同时，配以特色蘸料更能各地域和季节口味的变化。
成都餐饮培训，成都哪里学习正宗鱼火锅技术？成都蜀味缘美蛙鱼头环境稍显朴素，店堂不大但非常有个性，主要吃美蛙，鲜鱼头，特色脆黄鳝，爽口耙牛筋，麻、辣、鲜、香一个都不少，绝对符合四川人的口味；非常适合朋友聚会，保证让你辣的过瘾！
成都餐饮培训，成都哪里学习正宗鱼火锅技术？作为蜀味缘美蛙鱼头的特色，美蛙鱼头锅自然有它独到之处，辣椒、花椒、红油这些要素都是作为一个成都人食谱里不可或缺的，当它们齐聚一锅，冒烟沸腾的时候是没有人可以抵挡住它的诱惑的。锅中还加入了爽口耙牛筋和香脆鱼肚，一锅四煮，各有各的特色：美蛙鲜嫩、鱼头爽滑、牛筋糯、鱼肚脆！而且几种食材都很健康，高蛋白低脂肪，美女们也不用担心长胖，放心吃到嗨！来这里的可以无一不是吃到舌头爽翻，鼻涕直淌，额头汗直冒，绝对给力！
蜀味缘美蛙火锅鱼头技术培训，不加任何添加剂，全部采用天然香料炒作而成，做到真正的健康，天然。
蜀味缘美蛙鱼头火锅技术培训内容：
1、火锅鱼香料的识别和选用以及前期加工。
2、火锅鱼底料的熬制方法、火候的掌握、熬料过程常见问题的解决方法。
3、火锅鱼高汤的熬制技术。
4、火锅鱼兑锅的技术，调味的技术。
6、火锅鱼的各种蘸料的制作与调配。
7、火锅鱼老油的回收及清洗。
8、火锅鱼全套技术配方无条件提供。
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