串串香“串串香”又叫“热锅麻辣烫”。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“麻辣烫”亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。

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串串香技术培训内容：

1、串串香香料的识别和选用以及前期加工。

2、串串香底料的熬制方法、火候的掌握、熬料过程常见问题的解决方法。

3、串串香高汤的熬制技术。

4、串串香兑锅的技术，调味的技术。

5、串串香菜品的制作，腌制的技术 。

6、串串香的各种蘸料的制作与调配。

7、串串香老油的回收及清洗。

8、串串香全套技术配方无条件提供。

成都凯发官网平台学校怎么样？串串香培训去哪家好?要想学一个好的味道，选对学习的地方是关键。冷锅串串香表面上看小吃，其本质是火锅性质，定位为快餐型火锅，发源于川渝地带，到蜀味缘学习专业技术再好不过了!冷锅串串香配方教学，蜀味缘不仅仅是在厨艺上进行培训，还针对学员提供开店和后期技术上的指导和支持!学员可以来1-2人，有什么要求都可以告诉我们，学员学习完以后可以把自己制作的材料带走。