冒菜是成都的一种很火的小吃，冒菜店也在成都大街小巷随处可见。可是要想在成都这么多的竞争中脱颖而出，那就必须要有自己独特的配方和核心的技术。冒菜培训哪家好？需要多少钱？下面

冒菜作为一种特色美食，如今在全国各地都是十分受欢迎的存在，因为冒菜本身的许多特点，使得冒菜在国内的发展都是十分迅速的。冒菜加盟事业如火如荼，为什么会进展的这么快呢？冒菜是

兔头是特色汉族小吃，鲜香味美，辣而不燥、色香味形俱佳。兔头在加了桂皮、小茴香、干婪等多种香料的锅里卤熟以后，浸泡数个小时而成的。兔头先由清水泡，再下到清水中氽，以去其腥味

作为近些年比较热门的一种餐饮项目，烤鱼得到越来越多的消费者的欢迎和喜爱，这也得益于烤鱼技术的改变和升级，由于采用腌、烤、炖的制作工艺以后，使得烤鱼的口感发生较大程度的改变

大家都吃过川卤都知道，它使用一般卤水调制出来的。油卤起源于川东达州地区的一种民间传统卤水，糅合了火锅底汤的调制方法，大幅增加了卤汤中油的比重，卤好的原料色泽鲜亮、辣香浓郁

煲仔饭是一种用小砂锅煮的饭，上面摆放着各种美味配菜，是广东一大特色美食。煲仔饭的米饭通常选用上等大米，经过慢火煲熟后散发着浓厚的米香，色泽油润晶莹、口感柔韧适中，而且充分

烧烤的美味，历来对人们具有极大的诱惑力和吸引力。烧烤在现今大江南北，街头巷尾，随处可见。烧烤成为现代人小吃中必不可少的一道靓丽的风景。特别是在一天的繁忙后，现代人都喜欢在

灌汤包子，传统特色小吃。早在北宋市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包子。著名产地扬州。灌汤包子有了形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将吃面、吃肉、吃

酸菜鱼是一道鲜香麻辣的地道川菜，这道菜的鱼肉很是鲜美，一点腥味都没有，是因为酸菜将其去除了。口味以麻辣为主，让人吃了欲罢不能。酸菜鱼属四川菜系，四川菜享有“一菜一格，百菜

川味麻辣烫顾名思义就是以川味为基础流传延伸至全国各大小城市饮食市场的特色小吃，之所以人们都喜欢吃麻辣烫是因为其配料合理，口感鲜香，营养丰富、以及是以多中荤素搭配的食品混合

肥肠粉不是简单的加入调料即可，而是采用香浓的、特制的肥肠汤浸煮粉条，在煮的过程中鲜香亦浸入粉内，而后分别有精致的系列佐料，再加上鲜蔬，一碗香气袭人，营养丰富的重庆肥肠粉方

饺子是传统中国特色食品，又称水饺。是北方民间主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多以冷水和面粉为剂，擀成中间略厚周边较薄的圆皮，包裹馅