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Training Project
日期:2018-05-02 14:49:09 来源:蜀味缘 浏览:2693次
宜宾燃面做法培训:
1、 宜宾燃面面条的选择,
2、 燃面佐料的准备(花生碎,核桃碎,芽菜碎)
3、 宜宾燃面秘制辣椒油的炼制
4、 煮宜宾燃面的操作技巧(非常重要)
5、 宜宾燃面配的汤的做法
6、 宜宾燃面出品注意细节
成都蜀味缘餐饮培训班:红烧牛肉面(米线)、红烧肥肠面(米线)、红烧排骨面(米线)、酸菜肉丝面(米线)、酸萝卜老鸭面(米线)、清汤抄手、红油抄手、藤椒抄手、香菇炖鸡面(米线)、 三鲜鱿鱼面(米线)、金牌宜宾燃面、成都担担面、芽菜肉沫炒饭、扬州炒饭、回锅肉盖饭、鱼香肉丝盖饭、姜鸭面、勾魂面、四川凉面、重庆小面、豇豆面、炸酱面、辣子鸡面、酸辣粉、藤椒面、生椒牛肉面、猪肝面、泡椒鸡杂面。
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