在中华美食的璀璨星河中，成都特色凉拌菜以其独特的麻辣鲜香占据了重要一席。今天，就让我们通过蜀味缘的凉拌菜技术培... [详细内容]
凯发k8国际，咨询热线：028-87665303 13982246193！凯发k8国际官网，特色凯发k8国际官网。凯发k8国际官网学校
手机版
凯发k8国际，咨询热线：028-87665303 13982246193！凯发k8国际官网，特色凯发k8国际官网。凯发k8国际官网学校
手机版
新闻动态
News Center
凯发k8国际官网
Training Project
日期：2019-04-10 09:25:25 来源：蜀味缘 浏览：2122次
分享四道风味小吃，简单易做，动手试试吧！
在我们中国美食的种类是有很多的，根据地区的不同美食文化也都是各不相同的，现在人们的生活更加的富裕了，同时，人们也更加注重去享受生活了，所以外出旅行是一件很常见的事情，不仅能够让我们的身心更加的愉悦，同时也能够让我们开阔眼界，特别是对于很多吃货来说，他们最喜欢的事情就是走遍全国各地，品尝各种各样的美食在每个地区都有他们当地的特色美食，今天小编给大家分享：分享四道风味小吃，简单易做，动手试试吧！
灯影牛肉是四川省达县的传统名菜。它有100多年的历史。牛肉片和纸一样�。趾煊至�，又辣又脆。仔细咀嚼，回味无穷。配料：牛肉后腿肉、植物油、葱、辣椒油、胡椒粉、糖、味精、芝麻油、盐、杂粮汁、料酒、姜1250克做法：
1。牛后腿肉去筋去膜，切成大片，放入盆中，加盐、料酒、葱（扎）、姜（拍）拌匀，放置30分钟，摊干，用小火蒸出，换成稍小的片。
2。将牛肉片放中火，在120℃下煮熟，将牛肉片炸透，沥干剩余油，将发酵后的米汁、胡椒粉、辣椒油、糖和味精均匀混合。把锅凉一下。吃的时候，加一点香油，搅拌均匀。
麻辣小龙虾有鲜红的颜色和强烈的辣味，这让不喜欢辣椒的人疯狂。尤其是在夏天，吃辣小龙虾已成为街头景观。
配料：小龙虾500g、干辣椒、洋葱、姜、蒜粉、辣椒、料酒、酱油、醋、糖、盐、鸡精、芝麻油各适量。
做法：小龙虾吐出所有沉淀物后，洗净，用料酒腌10分钟。加入油，在锅里加热。把小龙虾炸至八成熟。把火关了，把虾捞出来，放油。在锅里加热油。炒洋葱、姜、蒜、红辣椒和胡椒粉。将小龙虾倒入平底锅，用大火翻炒。在锅里，加入盐、酱汁、醋、糖，滴一点水，盖上盖子加热3分钟。汤煮沸后，换成大火，迅速炒熟。把鸡精和香油放在锅里，等果汁很快干了，再开始煮。
麻辣蟹起源于成都，很快在全国流行起来。它仍然是著名的和经典的新川菜。
材料：500克蟹、豆瓣、干辣椒、胡椒、料酒、盐、味精、汤、洋葱、姜、蒜片、色拉油、淀粉
做法：
1只活蟹被屠宰、清洗并切成4厘米大小的碎片。
2。把煎锅放在火上，加入油，煮至70%热，然后把螃蟹煎至脆熟。
3。在煎锅里放点油。把豆子、洋葱、姜、蒜、干辣椒和辣椒炒成红色。
4将汤倒入锅中，放入蟹块，加盐，味精，料酒，煮至美味。
山城麻辣鸡用料讲究，现在一定要选择家养鸡来烹制，为了保持鲜嫩、肥美，辅料中没有使用四川二金辣椒和四川毛文大红袍辣椒，很考验厨师对火的掌握。
配料：鸡1只（约750克）、花椒60克、花椒10克、葱20克、姜10克、大蒜15克、盐6克、香精3克、糖3克、芝麻油5克、熟芝麻5克、色拉油100克、料酒15克。
做法：
1。把鸡洗净，切成小块。把它们放在姜片、葱和料酒里20到30分钟。
2。将炒锅加热，加入色拉油至60%左右，将鸡块炸至脆嫩，取出油。
3。将姜片、蒜片、辣椒、干辣椒片放入锅中炒熟，加入鸡片，加入盐、糖、味精、芝麻、葱等少许，然后放入锅中炒。
成都特色凯发k8国际官网--蜀味缘专注成都面食、火锅、包子、串串、烤鱼培训,成都早餐培训等！先尝后学，资深大厨一对一教学，承诺学好为止!
冷吃兔培训
黄焖鸡米饭技术
清汤黄牛肉培训
灌汤包技术培训
豆腐脑培训
窝窝头培训
油炸串串培训
姜鸭面培训
葱油饼培训
花卷培训
在中华美食的璀璨星河中，成都特色凉拌菜以其独特的麻辣鲜香占据了重要一席。今天，就让我们通过蜀味缘的凉拌菜技术培... [详细内容]
在中华美食的浩瀚海洋中，火锅无疑是一颗璀璨的明珠。而提到火锅，人们自然会想到那个以麻辣鲜香著称的成都火锅。今天... [详细内容]
这所学校专注于传授各类面食的制作技艺。对于那些想掌握面食制作手法、计划投身餐饮业或自主创业的朋友，这里无疑是个... [详细内容]
成都的面食技艺培训专注于各类具有成都特色的面食制作技巧。培训内容包括从挑选食材到调料搭配，再到独特的制作流程，... [详细内容]
面食技艺在众多美食中颇受欢迎。对于想要掌握这项技艺的人，挑选一个优质的培训班至关重要。优质培训班不仅能教授正宗... [详细内容]
人们有多爱烧烤?有道是，天降烧烤于斯人也，必先牵起??味觉，馋其筋骨，饿其体肤，孜然辣面儿，见者动心闻者垂涎，掏... [详细内容]
铺盖面，一听它就知道是一种特色面，而它就是一道重??庆市的特色面食名吃，因为面皮很宽大像铺盖，所以得名铺盖... [详细内容]
包子是很多人都离不开的美食，其中卤肉包更是备受大家喜爱，每年的市场销量都非�？晒�。“卤肉”，在台湾被“道地”地... [详细内容]
炎热的夏天到来，街头上的冰粉、凉虾、凉糕是较为??受欢迎的饮品之一，特别是女人和小孩。现在投咨开个冰粉、凉... [详细内容]
火锅鱼是指以鱼为主要食材的火锅，通常以麻辣为主，是一道典型的川菜。配以豆腐及调味料制作而成;也可以加入金针菇... [详细内容]
服务热线
028-87665303 13982246193
公司地址
成都市金牛区蜀汉路78号（欧尚超市旁） 地铁2号线蜀汉路东A出口
Copyright ? 2017 cd-swy.com All Rights Reserved. 蜀味缘培训 版权所有 蜀ICP备16011637号 技术支持：成都凯发k8国际官网 xml地图
