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日期：2019-09-22 05:57:21 来源：四川凯发在线app下载 浏览：6805次
棒棒鸡——棒棒鸡是汉族特色菜肴。属于川菜中的凉菜，主要食材是鸡肉，其味型属于“怪味”，麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道都具备。棒棒鸡，又名“乐山棒棒鸡”、“嘉定棒棒鸡”。此菜原始于乐山汉阳坝，取用良种汉阳鸡，经煮熟后，用木棒将鸡肉捶松后食用。
成都棒棒鸡乃四川百年名菜，风味独特、做工精细、选料考究，是由原汁鸡汤加祖传配方精制而成，与世面上的所谓白斩鸡是有本质区别的。棒棒鸡根据传统制作工序加以现代的餐饮元素，使得做出的产品独具风格：麻、辣、鲜、香、甜一应俱全，口感好，真正色、香、味皆具，看之勾欲，食之回味，久品不厌。
四川凉菜棒棒鸡技术培训，学正宗棒棒鸡技术，对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。棒棒鸡就是集这些优点于一身的美食项目，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家棒棒鸡店，到我们蜀味缘来学，能够充分的让你学到真正有用的东西，并且成功开店创业。
棒棒鸡技术培训内容:
1、开店营业器具的选购和认识;
2、掌握使用棒棒鸡的核心材料和灵魂;
3、学棒棒鸡的各种辅料、配料的制作;
4、学棒棒鸡的选材、加工的处理方法。
5、学店铺装修、选址、装修、菜单制作。
鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用 鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。正宗凉菜棒棒鸡技术培训，蜀味缘学正宗棒棒鸡技术，这里的培训技术更高，能够学到正宗的棒棒鸡小吃制作技术，蜀味缘棒棒鸡小吃传承古法，又积极创新，在利用浓香鸡汤入味的同时，又自主研发秘制鲜辣红油香料，让味道更加诱人，更加不可阻挡。蜀味缘棒棒鸡经过这样的改变令卤菜无论是味觉，还是口感，视觉，都大大超越了目前的其他产品，在市场形成一股强劲的美食新旋风。
成都蜀味缘餐饮培训机构，四川凉菜棒棒鸡技术培训一次性收费，随到随学，学会为止。免学原料费，免加盟费，百分百传授配方，百分百真材实料，百分百毫无保留，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，实地考察，满意后再报名！蜀味缘学正宗棒棒鸡技术培训，你可以和外面的味道对比,选对正宗的培训机构,是你创业的开始,技术是你门店的灵魂,成都蜀味缘真正的凉菜技术培训班，让你学的放心,学的开心！
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