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日期：2020-07-20 12:14:56 来源：四川凯发k8国际 浏览：5037次
羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒??面、盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方名吃。羊肉汤是冬天必吃的美食，其汤鲜，唯美，香气宜人，是上等的补气养生的汤类美食。其名目繁多，品种各异，肥的油泛脂溢，瘦的白中透红。天花汤健脑明目，适合老年人和神经衰弱者食用；口条汤壮身补血，宜病愈大补；肚丝汤可细嚼慢饮，眼窝汤肉烂如泥，奶渣汤沙苏带甜，还有马蜂窝汤、三孔桥汤、腰花汤、肺叶汤、肥瘦汤等多种，各具风味。在以前八十年代，即被收入中国名菜谱。
羊肉汤做法要点:
⒈熬汤时候，一定要保持滚沸状态，否则??熬出的肉汤清淡不乳白。
⒉熬制时候，要加入适的羊板油，并且熬烂熬化，汤汁会更加香浓一。
成都学习羊肉汤技术培训哪里靠谱？为什么选择餐饮小吃创业：“民以食为天,食以味为先”,小吃一直以来是小本创业者选择的热点投资方向,中国地域广阔,各地小吃种类繁多,步行街、娱乐场所、夜市、车站码头，既可固定开店，又可流动经营，四季经营，没有淡季，只有旺季，投资少，利润高，最低投资只要几百元就可实现创业老板的梦想，是小本创业投资者真诚的投资伙伴。 单县羊肉汤经过几千年的改进，制作工艺越来越完善。其正式挂牌面向市场已有近百年的历史。单县羊肉汤呈白色乳状，鲜洁爽口、不腥不膻、不粘不腻，独具特色。
成都学习羊肉汤技术培训哪里靠谱？ 蜀味缘羊肉汤技术培训中心，我们承诺，每个学员学会后都能做出味道鲜美、不腥不膻的羊肉汤，我们熬制的羊肉汤绝不添加任何添加剂、纯天然羊材料手工制作。蜀味缘羊肉汤技术培训，有无经验均可，羊肉汤的配方和制作的技术现场手把手的教包教包会，倾我所学让你掌握真的技术。选料、香料、配方、火候、煮肉、骨汤、开业策划、后期跟踪等一系列问题全程传授欢迎实际考察。蜀味缘羊肉汤技术培训自成一派，风味独树一帜，具有了良好的口碑，并渐渐声名远播，走出山东，风靡全国各地。蜀味缘羊肉汤主要将羊骨头(筒子骨)一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。
羊肉汤技术培训流程内容：
1、原材料的识别及选择
2、羊肉羊杂的初加工技术
3、羊汤配料的前期处理
4、羊肉羊杂的精加工技术
5、羊肉羊杂的切法技巧
6、配菜的切法技巧
7、羊汤的香料搭配
8、羊汤的锅底制作
9、蘸碟制作技术
10、配套产品的制作技术
11、选址、定位、装修辅助
12、采购、摆放、定价辅助
成都学习羊肉汤技术培训哪里靠谱？羊肉汤的做法主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调料调配的蘸碟就成羊肉汤，蜀味缘羊肉汤技术培训中心，传授全套核心技术，学费包材料费在内，中途也不会再收学费外的任何费用；确保每一位学员每天亲手操作，确保一对一教学，手把手教学。学习时间不限，确保学员学会为止。
冷吃兔培训
黄焖鸡米饭技术
清汤黄牛肉培训
灌汤包技术培训
豆腐脑培训
窝窝头培训
油炸串串培训
姜鸭面培训
葱油饼培训
花卷培训
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