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日期：2020-08-19 13:35:32 来源：四川k8凯发集团 浏览：3779次
烤鱼，也称为烤活鱼，各个流派众多，什么万州烤鱼、诸葛烤鱼、三国烤鱼、巫山烤鱼、重庆烤鱼，叫法不一，其实配方和口味，都是大同小异，都讲究口味浓重，滋味入骨，香辣浓重，鱼肉鲜美，再搭配各类配菜。烤鱼其实就是把烧烤和火锅结合在一起的一道独特菜肴。
烤鱼是现在市面上很火的餐饮项目，前几年刚进入市场的时候想必很多人都不会想到，烤鱼会火遍大江南北。现如今全国各地都有大大小小的烤鱼店，而且生意大多做的红火收益喜人。学习烤鱼技术培训哪里好？诸葛烤鱼技术培训哪家好？蜀味缘烤鱼技术培训学校就是您学习的好去处，来这里有总部手把手的教学，可以让您轻松学会所有的技术。短期烤鱼技术培训，蜀味缘烤鱼必然会成为投资者进军餐饮界的一个必然选择，因为在这里投资者不需要担心资金问题，也不用担心产品的烹饪技术问题，公司会将所有制作烤鱼的技术与核心调料全部提供给加盟商，而且加盟商可以根据自己的实际情况来选择开店类型，非常灵活，不会给投资者造成任何经济负担，让投资者能够省心省时省力的经营。
重庆烤鱼技术培训内容：
1.诸葛烤鱼原材料与工具设备的认识；
2.烤鱼的腌制与处理方法；
3.烤鱼油与烤鱼汁的配方和制作技巧；
4.烤鱼秘制鲜香膏与五香油的制作方法；
5.烤鱼秘制红油的配方和制作技巧；
6.如何炒制底料；
7.详细的烤鱼做法讲解；
8.配菜的处理方法与摆盘技巧；
蜀味缘烤鱼技术培训品种：
1.重庆椒香诸葛烤鱼 2.湖南香辣诸葛烤鱼 3.泡椒酸辣味 4.原汁原味清香味 5.杂酱麻辣味
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诸葛烤鱼技术培训哪家好？成都哪里可以学烤鱼技术，学烤鱼技术哪里好？蜀味缘烤鱼技术培训学校，我们的小吃技术培训的诸葛烤鱼一改传统烤制方法的简单、粗糙，独创“烤 + 炖”的新型复合工艺，首先将现杀的活鱼用制家秘方调制，经特殊方法腌制一段时间，然后放在炭火上烤至九成熟，最后将其放入一盛有特制汤底的盛具中，边吃边以小火炖煮，让汤中的香料和营养成分慢慢渗入鱼肉中。既有鱼的鲜味又有料的醇香，还有一种烧烤的焦香味蕴涵其中，口感醇厚，回味无穷。
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