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日期：2022-08-18 11:21:15 来源：四川凯发在线客户端下载网址 浏览：14079次
何为冷锅呢？即上桌时不点火。此鱼出品用特制的锅盛装，端到桌面之时，鱼已烹制成熟，可立即享用。那锅的锅底是用二十多种原料秘制，配以各种鲜料单锅现炒而成，是各种味型的有效融合。当香喷喷的冷锅鱼端上来，细细品偿了这冷锅鱼真是麻、辣、鲜、香、嫩、层次分明、不腥不燥、入口滑嫩、回味悠长。
学做冷锅鱼技术培训哪里比较好？蜀味缘冷锅鱼将美食养生有机结合在一起，以独特的口味赢得大众的心，有着广泛的发展前景。蜀味缘冷锅鱼技术培训可靠吗?对于创业者而言，选择它，就选择了一条通往成功创业的光明路。下面，就来了解这个品牌项目吧。成都蜀味缘冷锅鱼技术培训，十年经典美食，好滋味，好吃嘴，秘制配方，味蕾享受盛宴，让冷锅也激情。蜀味缘冷锅鱼技术培训拥有多种口味，不腥不燥，入口滑嫩，并自创锅底，在传统的口味上加以创新，结合现代人的口味爱好，鱼之嫩滑，味之鲜美，汤之浓郁。
学做冷锅鱼技术培训哪里比较好？蜀味缘冷锅鱼技术培训不断完善教学体系，理论与实践结合，做到学以致用，以专业、尽责为服务特色，真正的做到以学员为本，以教学质量为主，以解决就业为目标，完善专业结构，彰显培训特色，努力打造成都市的冷锅鱼培训机构，为教育培训行业的发展做出更大的贡献。蜀味缘在多地设有服务点，如对公司提供的专业知识丰富、职业技能强的冷锅鱼培训有需求。
特色小吃技术培训，重庆冷锅鱼技术培训课程内容：
1、香料的认识和选择。
2、高汤原材料的选择和制作方法。
3、鱼的选择和处理方法。
4、底料的秘制方法。
5、底料的炒制和保存。
6、锅底的配制技术。
7、现场杀鱼的技术。
8、码鱼调料的搭配。
9、码鱼的方法和时间的掌握。
10、蘸碟的配制方法。
11、特殊菜品的处理和配制。
12、原材料的保存方法。
13、学员享受终生免费技术服务，终身技术升级服务。
学做冷锅鱼技术培训哪里比较好？蜀味缘冷锅鱼技术培训的非常有市场，趋之若鹜的投资商，也展现了这个项目的优势和前景。理论讲解：1.由师傅介绍项目技术所需原材料，包含不同的材料的作用、不同配比造成的影响等；2.学不同口味变换之间的联系；3.项目技术拆解分析及市场行情介绍；4.原材料采购的选择、成本、预算控制等等；
实操指导：1.老师面对面教学，实操演示并拆解技术过程；2.学员现场备原材料，老师旁边检查指导；3.学员实战操作，老师在旁指导，随时指出失误操作；4.操作流程回顾，反复练；5.老师分析操作误区并更正；6.制出成品，老师品尝总结；
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