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日期：2019-05-31 17:18:47 来源：本站原创 浏览：5235次
盖浇饭大家应该都吃过，盖浇饭是在西周“八珍”之一“淳熬”的基础上发展而来的。 《礼记注疏》中 “淳熬”的作法是：“煎醢(hǎi，肉酱)加以陆稻上，沃之以膏。”醢是肉酱，陆稻是北方种植的黄米和小米，沃是浇的意思，膏即油脂。成为唐代“烧尾宴”上的食品之一。所有这些，都是如今“盖浇饭”的雏形。盖浇饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，番茄蛋饭，番茄牛肉饭，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。
盖浇饭特点：速度快，因为饭菜都是事前烹制现成的，就算你一个人也可以随便点菜，随便吃也不会存在浪费，符合我国人民热食的惯，因为当下是快节奏时代，很多人都不想排队，休息时间又少，所以想快节奏解决吃饭问题，那么盖浇刚刚合适。作为创业者来说，盖浇饭的制作方法非常简单，一次可以准备多分，可以降低人工成本，成本低，因为它是批发市生产，所以成本低，利润空间高，没分盖浇饭的卖价也很平民，顾客都可以接受。盖浇饭培训哪家味道好？实操教学满意为止。
盖浇饭培训内容
一：各种青菜的处理方法和肉料的食材处理，
二：炒菜技巧及各种菜的制作方法，
三：盖浇饭米饭的制作技巧，
四：各种盖浇饭的制作方法与操作练。
五：蜀味缘盖浇饭培训品种：
盖浇饭培训种类:花菇鸡翅盖浇饭、平菇鸡丁盖浇饭、麻婆豆腐盖浇饭、木须柿子盖浇饭、鱼香肉丝盖浇饭、肉炒木耳盖浇饭、肉炒蒜苔盖浇饭、红烧排骨盖浇饭、鱼香茄子盖浇饭、地三鲜盖浇饭、咖喱牛肉盖浇饭、咸鱼鸡粒盖浇饭、台湾卤肉盖浇饭、豉汁排骨盖浇饭、剁椒鸡腿盖浇饭、番茄滑蛋盖浇饭、红烧猪脚盖浇饭
盖浇饭培训哪家味道好？实操教学满意为止。我校致力于帮助没有餐饮经验的创业者和想拓展自己店里美食新品的朋友们，同时我校帮助下岗职工、大学生、失业人口等进行再就业培训，让他们掌握一门技术，在就业市场站稳脚跟。即可得到我们专业的技术培训和完善的后续服务。凯发手机app官网方式是老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，在实操间反复练，直到做出学员满意的口味为止，不限定学时，期间包吃包住。
冷吃兔培训
黄焖鸡米饭技术
清汤黄牛肉培训
灌汤包技术培训
豆腐脑培训
窝窝头培训
油炸串串培训
姜鸭面培训
葱油饼培训
花卷培训
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