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日期：2018-08-24 11:31:40 来源：蜀味缘 浏览：2658次
在家做火锅你知道怎样做汤底吗?其实很简单就可以做的很好吃
在家做火锅你知道怎样做汤底吗?其实很简单就可以做的很好吃。
一、材料。
底料:家养笨鸡半只，葱，姜，大枣，盐。
生菜，羊肉片，苦菊，豆腐，蘑菇，蟹棒，大虾，丸子，虾滑，鱼豆腐，毛肚。
蘸料:麻汁，生抽，醋，豆腐乳，盐，香菜，大葱，辣椒油。
二、做法。
1，家养笨鸡半只。
2，剁成块。
3，把鸡块焯水去掉血沫，葱姜切片。
4，砂锅里放入纯净水，加入鸡块葱姜和大枣一起烧开。
5，放到电陶炉上。
6，盖上盖子，启动火锅键，这个时候让鸡汤炖一会。
7，开始调制蘸料，麻汁，豆腐乳，生抽，醋，盐一起加一点水搅拌均匀。
8，放到蘸碟里，加入香菜，葱末和辣椒油即可。
9，把各种蔬菜和食物洗净改刀，鸡汤也好了。
10，开始涮起来。
11，美味的火锅涮起来。
蘸料自己调制更加的好吃，喜欢怎么调制都可以，还可以加入韭菜花也不错。
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